こんにちは、(株)太陽の吉田です

今日は、南高梅のご紹介でーす。
毎年この時期に南高梅で梅干を漬けているのですが、私の梅干は塩分20%と、チョー塩っ辛いので、
今年はクックパッドで記載されていた【梅を一粒一粒、丁寧にホワイトリカーにくぐらす】という
面倒なひと手間を加え、塩分13%と控えめに漬けてみました。

上手く漬かるかは、梅雨明けまでのおたのしみで~す。

梅の季節も間もなく終盤、お求めはお早目にこちらから・・・・・

南高梅4Lサイズ

南高梅4Lサイズで大粒梅干を漬けます