地元農家と稲作契約をした特別契約栽培米「玉栄」を１００％使用して醸し出した特別純米酒。好適米を六割まで磨き込んでいるため、雑味がなく米の旨さが生きています。 契約篤農家米特別純米酒 香の泉 ◆送料無料
7780円
地元農家と稲作契約をした特別契約栽培米「玉栄」を１００％使用して醸し出した特別純米酒。好適米を六割まで磨き込んでいるため、雑味がなく米の旨さが生きています。 契約篤農家米特別純米酒 香の泉 ◆送料無料
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| ■ 商品詳細 ■ | |||||||||||||||
| 地元農家と稲作契約をした特別契約栽培米「玉栄」を100％使用 | |||||||||||||||
| 商品名 | 契約篤農家米特別純米酒 香の泉 | ||||||||||||||
| 産地 | 滋賀県 | ||||||||||||||
| 蔵元 | 竹内酒造（株） | ||||||||||||||
| 麹米（使用米） | 玉栄 | 精米歩合 | 0.6 | ||||||||||||
| 掛米（使用米） | 玉栄 | 精米歩合 | 0.6 | ||||||||||||
| 仕込水 | 鈴鹿山麓の伏流水 | ||||||||||||||
| 料理との相性 | 貝類の旨煮、甘鯛の一夜干しなど | ||||||||||||||
| 味わい |
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| オススメの飲み方 |
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| 容量 | 1.8L | アルコール度 | 15.5 | ||||||||||||
| 日本酒度 | +3 | 酸度 | 1.6 | ||||||||||||
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※日本酒度とは、甘口．辛口をみる目安となります。
糖分の多い物がマイナスに、逆に糖分の少ない物がプラスとなります。
（マイナスの度合が高いほど甘口、プラスの度合が高いほど辛口）
※酸度とは、お酒の中に含まれる、酸の総量を示したものです。
酸度が高い方が辛く、味は濃く感じられます。
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